Forever Love: Puding Lapis Buah

Silahken di coba ya ibu-ibu semua..percayalah..buatnya sedikit ribet..tapi hasilnya mantappss..ini puding andalan simbok sejak lebaran kemarin,baru diposting sekarang soalnya baru ketemu fotonya..(sumber: Tabloid Saji)

Bahan 1 :
800ml susu cair
1 bks agar-agar bubuk
150gr gula pasir
2 kuning telur-kocok lepas
1/4 sdt essen vanilla

Bahan 2 :
400ml susu cair
1bks agar-agar bubuk
50gr gula pasir
1/4 sdt essen vanilla
3 putih telur
50gr gula pasir
Buah kaleng tiriskan

Bahan 3 :
250ml air buah kaleng
25gr gula pasir
1 sdt jeli instant

Cara membuat:
1. Adonan 1: rebus susu cair,agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.Matikan api.Ambil 2 sendok sayur adonan.Tuang ke dalam kuning telur.Aduk rata.
2. Nyalakan api.Tuang campuran kuning telur tadi ke sisa rebusan susu sambil diaduk.Nyalakan api.Didihkan adonan sambil diaduk sampai mendidih.Tambahkan essens vanilla,aduk rata.Tuang di loyang 22cm tinggi 7cm.
3. Adonan 2: rebus susu cair,gula pasir dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan essens vanilla,aduk rata,sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.Tambahkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan susu (no 3) sedikit sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga rata. Tuang diatas adonan 1.Biarkan setengah beku lalu tabur buah kaleng.
6. Adonan 3: Rebus air buah kaleng,gula pasir dan jeli instant sambil diaduk sampai mendidih.Tuang diatas adonan 2(taburan buah kaleng tadi).Bekukan.

14 Comments:

At January 14, 2008 at 6:22 PM, Mr. Eagle said...: bagi dong mbak... jadi laper nih...hehehe....dari gambar keliatannya enak tapi belum dicicip...
At January 14, 2008 at 8:55 PM, Anonymous said...: Simbok ngga usah repot-repot...yaa...potongin dua dong buat kita disini hehe..(ngga tau malu dot com neh...)
At January 14, 2008 at 9:43 PM, simbok said...: colek ajaaaa....ayo colek kalo berani...hihihih..ambil sendiri aja yaa..enak kok!!
At January 14, 2008 at 11:07 PM, Mama Shahira dan Syafiq said...: Aduh simbokku sayang... keliatan enak banget nih puding.. nti mau di contek ah.. buat Shasa.. ato simbok mau kirimin kesini.. hehehe..
At January 15, 2008 at 2:22 AM, icHaaWe said...: aku minta 2 potong ajah mbok..satu bautku satu lagih buat nadine.... nyaaaaaammmmmmmm
At January 15, 2008 at 7:46 AM, rossie said...: nyam nyam nyam... makasih mbok, pagi2 udah dikasih sarapan puding;)
At January 15, 2008 at 2:00 PM, Mama Krucils said...: siang2 begini mampir sini ... ngiler ngliat pudingnya ... mauu dunkss ...
At January 15, 2008 at 3:30 PM, Ina said...: Duh siang2 maen sini dapat suguhan puding, segerrr niih ...
Wah boleh dicoba nih, Nabila pasti suka :)
At January 15, 2008 at 3:49 PM, Anggorowati said...: Mbok..pudingnya bikin ngeces... mauuu... tp aku klo bikin puding pake telor kok amis yah..? mau dong tipsnya biar pudingnya ga amis..
At January 15, 2008 at 5:22 PM, simbok said...: haaa..amis??alhamd.ga tuh..kan udah pake essen vanilla..ayo coba lagiii
At January 16, 2008 at 12:05 PM, `.¨☆¨geLLy¨☆¨.´ said...: mbok nyummy bngt pudingnya mau dUNk bagi2...^^::^^ sekarang masih
At January 16, 2008 at 6:01 PM, Nia said...: Cegluk-cegluk, enak niy pudingnya...
At January 17, 2008 at 4:56 PM, semuasayanganna said...: laper.. hehehe..
At February 8, 2008 at 5:48 PM, Titin Sundari said...: nhaaaaa.........iki pisan Sim, pokoke sing bok gawe dewe......aku njaluk digawakno yo. Utowo awakmu (ga gae endhas) masak nang omahku ae yo jeh.....

<< Home